Polêmica da carne: Vigilância sugere que carne seja comprada somente em supermercados

Na entrevista concedida à Rádio 93 FM, na última sexta-feira, Angelina Sobreira, diretora da vigilância, despertou a ira dos comerciantes do CEAVIG, quando em sua fala pediu à cidade para não comprar carne no centro, mas nos supermercados, justificando a devida inspenção e a dúvida quanto à qualidade das carnes do centro de abastecimento. Mas, o que a diretora não sabia, segundo o açougueiro João Preto, era que a carne comercilizada nos supermercados, são, quase em sua totalidade, adiquiridas no CEAVIG.

Um dos pontos de partida para as apreensões feitas no CEAVIG, além da dúvida com relação a procedência das carnes, foi o motivo de serem expostas ao contato dos clientes. Contudo, a mesma prática é observada nos vários açougues espalhados pela cidade. Um leitor nos informa que, ao não ser a carne fresca, conservada em frizeres, a carne salgada é exposta em balcões, como no centro de abastecimento.

“Resta-nos a dúvida de que a operação se estenderá por toda a cidade ou se será concentrada apenas no CEAVIG, se for, aí sim fica evidênciada a suspeita de perseguição”, ressalta.

Polêmica da carne continua: Ministério Público fecha o cerco no CEAVIG

O promotor de justiça Maurício Cavalcante disse, em entrevista à imprensa, que a fiscalização da carne vendida no Centro de Abastecimento Vicente Grilo - CEAVIG continuará com maior ênfase durante o mês de março. Já os açougueiros do local se dizem perseguidos pela vigilância sanitária do município, já que não há provas de que estão comercializando carne de abate ilegal. Eles reivindicam, também, estrutura do poder público, para que se adequem a portaria 304, motivo das apreensões.

No último sábado, uma operação conjunta entre o Ministério Público, Vigilância Sanitária e Polícias Militar e Civil apreendeu em vários açougues carnes com procedência duvidosa, por alegação, também, de estarem sendo expostas de maneira irregular.